2016年7月7日，澳门大学萧建波博士应食品科技学院邀请来千亿球友会作了题为“Dietary polyphenol-protein interaction”的学术报告。食品科技学院全体师生300多人聆听了报告。
报告会现场
萧建波博士，澳门大学助理教授，复旦大学研究员，福建农林大学特聘教授、博导，德国维尔茨堡大学洪堡学者。2014年1月担任由欧洲植物化学会(PSE)-亚洲植物化学会(PSA) 联合举办的“2015医药与食品中的植物化学物质国际会议(ISPMF2015)”的大会执行主席。2014年3月被德国洪堡基金会遴选参加第64届林道诺贝尔学家大会。
报告会上，萧建波博士首先介绍了澳门大学和澳门大学中华医药研究院国家重点实验室的办学历史、学科特色和国际交流项目，并诚挚欢迎科师学子到该校深造。萧建波博士精彩论述了多酚类物质的结构、功能及其与蛋白质的交互作用，阐明了其在预防癌症和糖尿病方面的作用机理，并强调了多酚在细胞学研究过程中的注意事项。之后向大家介绍了澳门大学的教育模式，开拓了广大师生的眼界。在互动环节中，在座师生就植物多酚的研究热点、考研、就业方向等方面提出了自己的问题，萧博士热情洋溢、耐心细致的一一进行了详尽解答，本次讲座在热烈的掌声中圆满结束。报告结束后，食品科技学院行政负责同志代表学院为萧建波博士颁发了食品科技学院兼职硕士研究生导师、客座教授证书。
为萧建波博士颁发兼职硕士研究生导师、客座教授证书
此次报告会的成功举办，为广大同学提供了一个了解学术前沿的机会，开阔了师生们的学术视野，同时使学院教师和研究生及时了解了国外一些较为新颖的研究方法和技术，为今后相关科研工作的开展提供了帮助。（编辑：孙艳敏 审核：唐代清）
